4 juni vegetarische rode linzensoep met kokosmelk

Een heerlijke, vegetarische, aziatische rode linzensoep met kokosmelk en tomaat. 

Soep is vers gemaakt en in de koelkast een week houdbaar. In de vriezer drie maanden.

Geserveerd in een pot van 600cl. Genoeg voor twee flinke kommen.

Met daarbij een mooi stuk focaccia.